∷手繪圖文食譜｜新豬肉可樂餅∷
我媽最近買一整箱馬鈴薯…
看著他們就突然有了想做可樂餅的念頭
酥脆外皮裡面有甜玉米、肉跟軟綿綿的薯泥
完全是超棒的結合(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
以前去吃拉麵有看到都會點一份餒
📍新豬肉可樂餅 食譜☞上圖左滑
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只是這次的版本比較特別
豬絞肉我換成最近很紅的「新豬肉」
新豬肉是植物蛋白製成的素肉
但口感吃起來真的不輸真豬肉欸
以前覺得素肉的豆味都很重
其實沒那麼喜歡吃😅
但這次嘗試 omni pork 他們家的系列產品
結果味道都很可以！
突然發現原來現在素食的食品技術都這麼進步了啊🥺
#亮比出餐筆記
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